ALLIG
Conservation 12 mois – température de 0°C à 4°C HR<65%
Période de récolte Octobre à décembre
Région Tozeur et Kébili
Usage Consommation
Etat Avec ou sans noyaux
Type Grasse à Demi-grasse comprise entre 18% et 22%

Datte Alig conditionnée de couleur marron très foncé.

Allig et Khwet alig

Allig, is a variety of dates that is long, beautifully shaped and particularly tasty. It is picked in November and has a dark mahogany color. It is fleshy and has a semi-soft texture.

Variante Alig et Kwet alig